Je m’appelle François Séry, je suis photographe. Au fil des années d’une pratique quotidienne et intense, j’ai développé une appétence particulière pour l’approche documentaire. Actuellement, je réalise une série de reportages sur les professionnels des métiers de bouche, intitulée « Artisans du goût en coulisses ». Je promène mes objectifs au cœur des ateliers pour documenter de façon sensible et spontanée l’engagement et le savoir-faire des artisans qui ambitionnent de proposer des produits de grande qualité.
Ma démarche vise à dresser un portrait authentique de l’artisan au travail, à travers une approche sincère, sans artifice ni mise en scène, afin de valoriser le travail de l’ombre.
Pour cela, je travaille avec un matériel léger qui me permet d’intégrer les espaces de travail durant un véritable temps de production. Je photographie de manière intuitive, sans jamais diriger, en m’adaptant totalement au rythme de l’artisan et à la réalité du métier.
François Séry, Photographe 